O CICLO DA DIGESTÃO.
A função digestiva, é a função do nosso corpo que transforma os alimentos que comemos em partículas (pedacinhos) chamadas nutrientes, que são tão pequenas que conseguem ser transportadas pelo sangue para alimentarem o nosso corpo, para manterem as atividades do organismo em bom funcionamento. É preciso captar os nutrientes necessários para construir novos tecidos e fazer manutenção dos tecidos danificados, necessitam de extrair energias vindas da ingestão de alimentos.
A transformação dos alimentos em compostos mais simples, utilizáveis e absorvíveis pelo organismo é denominado Digestão, constituído de, Boca, Faringe, Esófago, Estômago, Intestino delgado, Intestino grosso, ânus e estão ligados ao sistema existem os órgãos, as glândulas salivares, o pâncreas, o fígado, a vesícula biliar, os dentes e a língua. A BOCA - é a porta de entrada dos alimentos e a primeira parte do processo digestivo, ao ingerir alimentos, estes chegam à boca, onde serão mastigados pelos dentes e movimentados pela língua, acontece a digestão química dos carboidratos, onde o amido é decomposto em moléculas de glicose e maltose.
A CAVIDADE BOCAL - apresenta uma parede anterior, que são os lábios; duas paredes laterais, as bochechas; urna parede superior, a abóbada palatina, uma parede posterior, compreendendo o véu palatino a abertura que comunica a boca com a faringe, anexos à boca existem certos órgãos de grande importância no fenómeno da digestão; a língua, os dentes e as glândulas salivares. A DIGESTÃO BOCAL – é a gustação dos alimentos, para o que concorrem as terminações nervosas da língua, e a saliva, que dissolve partículas alimentares suscetíveis de solução, a mastigação, feita pelos dentes, que cortam, dilaceram e trituram, auxiliados pela língua e bochechas, que fazem que os alimentos passem de um lado para outro e o início da sacarificação do amido, que, atacado pela amilase salivar, ou palatina, começa a transformar-se em maltose. A LÍNGUA – é graças à sua mobilidade, é ela auxiliar precioso da mastigação, a sua sensibilidade especial aos sabores lhe permite perceber, muitas vezes, o estado dos alimentos, pelo que é tida como “sentinela” à entrada do tubo digestivo. OS DENTES - são órgãos esbranquiçados, duros, de consistência pétrea, implantados nos alvéolos dos maxilares. A SALIVA – é o produto segregado pelas glândulas salivares fundamental ao sistema digestivo é a saliva. GLÂNDULAS SALIVARES – a saliva é composta por um líquido viscoso contendo 99% de água e mucina, que dá a saliva sua viscosidade, é constituída também pela ptialina ou amilase, que é uma enzima que inicia o processo da digestão do glicogênio.
FARINGE – é um tubo que conduz os alimentos até o esôfago, a epiglote efetua o fechamento da laringe canal respiratório, funcionando como uma válvula, permitindo a passagem do bolo alimentar em direção ao esófago, impedindo que o mesmo passe para a via respiratória (traqueia / pulmão). Porém, a glote pode falhar, permitindo que o alimento ingerido ao invés de passar pelo esófago, em direção errada, entre pela laringe, causando obstrução da via respiratória (ato de engasgar), podendo o indivíduo nessa situação ficar sufocado e em resposta, o organismo induz um refluxo através da tosse, redirecionando o alimento para a boca. ESÓFAGO – esófago continua o trabalho da faringe, transportando os alimentos até o estômago, devido aos seus movimentos peristálticos e das contrações involuntárias.
ESTÔMAGO – é o órgão mais musculoso do canal alimentar, continua as contrações, neste local o bolo alimentar permanece durante um período de 2 a 4 horas, sendo transformado em uma massa ácida de textura pastosa e coloração esbranquiçada, conhecida por quimo. É no estômago que ocorre parte da absorção da água e sais minerais, misturando aos alimentos uma solução denominada de suco gástrico, realizando a digestão dos alimentos proteicos, o suco gástrico é um líquido claro, transparente e bastante ácido produzido pelo estômago, em que ocorre parte da absorção da água e sais minerais, o quimo formado no estômago é encaminhado para o intestino delgado e intestino grosso. O pâncreas produz e fornece ao intestino delgado, suco pancreático, constituído de íons bicarbonato, neutralizando assim, a acidez do quimo.
O Fígado fornece a maior glândula do corpo, a bile, que é secretada continuamente e armazenada em vesícula biliar. Ao final deste processo no intestino, o bolo alimentar se transforma em um material escuro e pastoso denominado quilo, contendo os produtos finais da digestão de proteínas, carboidratos e lipídios. As últimas partes do intestino delgado, jejuno e íleo, são formados por um canal longo onde são absorvidos os nutrientes, apresentam em sua superfície interna, vilosidades que são vários dobramentos.
INTESTINO DELGADO – é um órgão dividido em três partes; duodeno, jejuno e íleo, a primeira parte do intestino delgado é formada pelo duodeno que é a seção responsável por receber o bolo alimentar altamente ácido vindo do estômago, denominado quimo, para auxiliar o duodeno no processo digestivo, o pâncreas e o fígado fornecem secreções antiácidas.
INTESTINO GROSSO - é um órgão divido em três partes; ceco, cólon e reto, onde ocorre a reabsorção de água, absorção de eletrólito, sódio e potássio, decomposição e fermentação dos restos alimentares, e formação e acúmulo das fezes. O ceco é a primeira parte do intestino grosso, que tem como função receber o conteúdo vindo do intestino delgado e iniciar o processo de reabsorção de nutrientes e água. A segunda e maior parte do intestino grosso recebe o nome de cólon, subdividindo-se em cólon ascendente, cólon transverso, cólon descendente e cólon sigmóide.
ÂNUS - a última e menor parte do intestino grosso é o reto, responsável por acumular as fezes, até que o ânus as libere, finalizando o processo da digestão, durante todo esse processo, o muco é secretado pela mucosa do intestino para facilitar o percurso das fezes até sua eliminação. O alimento, uma vez digerido, está pronto para penetrar no sangue, atravessa o epitélio da mucosa e entrar nos capilares sanguíneos e vasos quilíferos, a água, os sais, a glicose, os produtos albuminoides, um pouco de gordura, o sangue vai distribuir pelas células, para que cada uma recolha os de que precisa, pelos linfáticos penetra a gordura, absorvida sob forma de glicerina e ácido gorduroso, na própria mucosa se recompõe, de forma que os quilíferos se apresentam ricos de gotículas gordurosas. Chegando ao aparelho circulatório, os alimentos são arrastados pelo sangue e pela linfa, e gradualmente distribuídos às várias regiões do organismo, o sangue saído das vilosidades intestinais, rico em alimentos recém absorvidos, vai, pela veia porta, ao fígado, em que ste importante órgão do sistema digestivo está encarregado de lhes regularizar a distribuição, armazenando os excessos e alterando as substâncias tóxicas, tais funções põem fim à nossa completa análise sobre o Sistema Digestivo. Namasté.